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~以細膩奶香,成就層次分明的酥香口感~
來自比利時的專業奶油品牌 CORMAN 蔻曼,為烘焙注入純粹而細緻的奶油風味。發酵片狀奶油擁有適合層次烘焙的片狀設計,方便操作與擀壓,讓奶油與麵糰融合出理想的層次表現。
這款發酵片狀奶油的乳脂肪含量為 82%,具有良好的延展性與發酵奶香,無論是製作可頌、丹麥麵包,或是各式層次酥皮點心,都能為作品增添迷人的奶油香氣與酥脆口感,讓每一次烘焙都展現專業職人的細膩講究。
乳脂含量:82%
淨 重:2KG/片
過 敏 原:本產品含有牛奶,不適合其過敏體質者食用
原 產 地:比利時
製 造 商 : S. A. Corman
特別提醒 : 本產品含有天然反式脂肪。
保存期限:實際效期依包裝標示為主。(如需詳情可私訊我們)
保存方式: 請貯存於冷凍-18℃ (使用前依需求回溫至適合操作軟硬度)
※ 圖片與資料來源:南僑油脂