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[ de Buyer烘焙用品] 雙層巧克力隔水加熱杯

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商品描述

[ de Buyer烘焙用品 ] 雙層巧克力隔水加熱杯

中空不銹鋼外殼的Bain-Marie加熱杯,可用於低溫加熱,醬汁保溫,融化巧克力、奶油...等。
傳統融化巧克力需要多個容器替換,還要擔心溫度控制不易或是水分跑進巧克力醬裡造成食材浪費,降低烘焙的成功率;而「de Buyer 雙層巧克力隔水加熱杯」可以幫助您方便快速的隔水加熱杯,操作簡易方便,只要注入足量水分,即使少量食材也能輕鬆加熱!!

● 由握柄上方的注水口倒入水分
● 握柄下方有水位指示,標示注入水分的最少與最大量,建議至少達半滿狀態
● 打開注水孔前先按壓側面的安全閥
● 倒入水分用爐具加熱後,等蒸氣冒出就可以將食材放入杯中
● 握柄採人體工學設計,握感舒適好操控
● 杯內有容量刻度,能夠精確度量食材份量
● 杯底採用加厚導熱底板,適用所有爐具,包含感應爐


型     號:3437.16N
規     格:直徑160 mm*高125mm
容     量:1.5L
材     質:不鏽鋼

製  造  地:法國
製  造  商:de Buyer Industries


注意事項 :
*建議用手洗
*勿注入過量水分
*禁用烤箱或微波爐
*直火烹調時火焰不要超過鍋底 (建議小火即可)
*禁止空燒;加熱時請務必適時補水,保持有水狀態,以維護商品使用壽命
*注水槽只能倒入水,不要倒入水以外的液體,並請留意避免使用"硬水" (礦物質鎂、鈣含量高)


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