Name: [ 裝飾與調色 ] 比利時焙樂道 杏桃果膠
SKU: 5bd2d789abbc2c000fec67a6
Price: 199.0 TWD
Availability: InStock

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[ 裝飾與調色 ] 比利時焙樂道杏桃果膠

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商品描述

[ 裝飾與調色 ] 比利時焙樂道杏桃果膠

杏桃果膠需加熱水融化，比例約為1:1 (ex.杏桃果膠100g+水100g 也可依個人需求濃稠度調整)加熱融化均勻，記得要邊煮邊攪拌以免燒焦

塗抹於甜點表面，形成一層膠膜，表面會光亮，與鏡面果膠用途一樣。多使用於水果蛋糕，或甜點蛋糕表面，可使產品增加光澤，也有防潮及延長食品保存期限的功能。杏桃果膠帶有淡淡的香氣，與水果蛋糕搭配相當適合，也是國外正統甜點會刷的果膠。

成　　份：葡萄糖漿、砂糖、水、柑橘果醬、鹿角菜膠、果膠、檸檬酸、抗氧化劑(偏亞硫酸氫鈉)、香料。

製造地：比利時

製造商：Puratos N.V./S.A.

進口商：比利時商台灣焙樂道股份有限公司台灣分公司

保存期限：依保存期限標示為主。（如需詳情可私訊我們）

保存方式：請置於溫度+5-25℃；相對濕度60%以下，開封後請密閉冷藏並儘快使用完畢。

其他重量價格：

分裝(罐裝) 600g / 199元

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[ 裝飾與調色 ] 比利時焙樂道杏桃果膠