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[ 烘焙用奶油 ] 法國依思尼 發酵熟成奶油條(無鹽) 原裝500g

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商品描述

[ 烘焙用奶油 ]法國依思尼 發酵熟成奶油條(無鹽) 原裝500g 

法國依思尼奶油承襲古法,除了選用優質乳源外,比起一般奶油更經過乳酸菌種的發酵熟成,其中的乳酸菌在攪拌之前會發酵。培養物將黃油熟化至特定的成熟度,然後再次對其進行巴氏滅菌以停止成熟過程。因此乳酸黃油比一般奶油更具有低含量的水份與更高的吸煙點,通常被選作烘焙所需的奶油,因其中的水分會影響烘焙效果。所以常稱乳酸奶油為 lactic butter。

成     份:牛乳脂、乳酸菌種
過  敏  原:本產品含有牛奶及其製品,不適合對其過敏體質者食用
乳脂含量:82%
製  造  地:法國
製  造  商:ISIGNY STE MÈRE

特別提醒:本產品含有天然反式脂肪。
保存期限:實際效期依包裝標示為主
                  ( 如需詳情可私訊我們 )
保存方式:最佳冷藏2~7度C保存。

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