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[ 其他專用粉 ]日本伊那寒天 超寒天 慕斯凝固膠粉 植物膠粉 素食可用

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商品描述

[ 其他專用粉 ]日本伊那寒天 超寒天 慕斯凝固膠粉 植物膠粉 素食可用

此款慕斯凝固膠粉塑形佳,產品冷藏過後,就算大熱天也不會塌陷變形,化口性好、口感軟嫩滑順、組織細膩,也可冷凍庫存。適用於蛋糕內餡夾餡、慕斯類、布丁奶酪冷凍卡仕達。
使用量:使用比率1.5~2%,例如配方總重量1kg,則添加15~20g
替代配方:超寒天1.2g~1.5g:吉利丁1g

成        分:糊精、洋菜、品質改良劑(檸檬酸鈣)
原  產  地:日本 長野縣
製  造  商:伊那食品工業株式會社

保存期限:依包裝標示為主。( 如需詳情可私訊我們 )
保存方式:請置於乾燥陰涼處保存;避免陽光直射高溫多濕環境;溫度25度以下及濕度50%以下為佳。

其他重量價格:
分裝   50g /  169元
分裝 100g /  299元

貼心小提醒 : 
結帳前如購物車有低溫配送之商品,一律為低溫運送!

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