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[ 頂級鹽品 ]法國 Guérande葛宏德 天然粗海鹽(灰海鹽)

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商品描述

[ 頂級鹽品 ]法國 Guérande葛宏德  天然粗海鹽(灰海鹽)

葛宏德鹽地位於大西洋沿岸法國不列塔尼半島南方,數個世紀以來傳承並且保護著獨特的給宏德鹽的傳統,他們以純手工的傳統技巧製作品質優良的天然海鹽,並且保持最純淨無污染的鹽產區。

葛宏德的天然粗鹽是藉由傳統工法結合環保的收穫方式產出,這樣的特色也讓粗鹽中的選擇非葛宏德莫屬,通常收穫時間都是落在整個夏天,利用東風吹拂和豔陽的曝曬,讓海水漸漸蒸發而去,這時粗鹽就會顯現在œillets的泥土上,鹽民便會利用木製的長柄耙,將粗鹽推至池邊,然後在推到ladure(以泥土推砌的圓形平台),並且將其留至隔夜瀝乾,到了第二日鹽民會將60 kg(一個œillet的產量)的粗鹽移至mulon集中堆積。 不再加工、精製,保留其豐富風味的精品鹽,將海鹽特有的風味帶出,適合各式各樣的料理或是當作桌上鹽(TABLE SLAT)使用。

成     份:100%法國給宏德區天然海鹽 
製  造  地:法國
製  造  商:CS SAILINES DE GUERANDE

保存期限:依包裝標示為主。( 如需詳情可私訊我們 )
保存方式:建議冷藏2~7度C保存;如放室溫請置於乾燥陰涼處,避免陽光直射。

其他重量價格:
分裝   200g  /    65元
原裝   1  kg  /   220元

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