最近已開始的草莓季節🍓,酸酸甜甜的滋味怎麼能錯過,在家就能輕鬆製作,不用烤箱只要冰箱,就能做出美味的-草莓生乳酪蛋糕😋
簡單製作,材料也不難準備哦!準備的材料有…..(如圖)
材料簡單,當然製作方式也是0失敗!非常容易!不然小編怎麼會推薦呢~
超簡單製作方法請往下看
(( 餅乾底 ))
- 無鹽奶油隔水加熱融化(微波爐加熱也可)
- 將融化奶油倒入餅乾屑混和均勻後,倒入蛋糕模壓平、壓緊
→ 送入冷凍庫使餅乾底固定形狀
(( 蛋糕糊 ))
- 將部分草莓🍓對半切、部分切丁,吉利丁片泡冰水備用(軟化)
- 動物性鮮奶油打發至不滴落狀態備用(如要蛋糕有粉紅色,此步驟加入紅麴粉染色)
- 將砂糖加入室溫軟化的起司乳酪,隔水加熱攪拌至滑順
- 軟化的吉利丁片擰乾水份後加入蛋糕糊內攪拌融化均勻
- 再加入優格和事先準備打發好的鮮奶油拌勻
- 最後加入草莓丁🍓拌勻備用
(( 蛋糕糊+餅乾底合體 ))
- 將已凝固的餅乾底從冷凍庫取出
- 切半的草莓🍓沿著蛋糕模邊擺放(中間也可以擺哦~)
- 把製作好的蛋糕糊倒入蛋糕模中,表面刮平
- 表面裝飾草莓🍓依照自己喜歡的樣子放上去
- 送入冷藏約3小時左右(蛋糕體凝結)即可取出
- 撒上防潮糖粉做裝飾
📣 完成了 ~ 來給自己一個掌聲~ 👏👏👏
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【吃的有趣又健康】
-瑪德蓮烘焙原料-