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[ 天然酵母 ] 法國樂斯福(燕子牌) 冷凍半乾酵母 低糖專用(紅裝)

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  • 合併訂單專用選項 ( 請於備註欄填寫需合併之訂單編號 )

Description

※本商品需冷凍配送，不建議與鮮奶油、奶油乳酪等商品一同配送，如有其他疑問，請與客服聯繫


法國原裝進口，法國原裝進口，適用含糖量8%以上的高糖(金色)冷凍麵糰。8%以下使用低糖(紅色)。

冷凍酵母在零下20°C存放兩年仍有穩定發酵能力，使用時直接加入粉類混勻，可與冰水或冷水直接攪拌。


▶ 特　　點

1. 酵母顆粒十分細緻，可輕易溶解到麵團中

2. 冷凍密封保存，保存期限更長；品質更加穩定

3. 採用旋鈕式封口保存，保障食品衛生安全、避免雜菌汙染


▶ 換算方式

先將配方的乾酵母用量換算成新鮮酵母後，再乘以40%

例：12g 新鮮酵母→ 12*40%=4.8g 半乾酵母



成 　 份：酵母、(乳化劑)山梨醇酐單硬脂酸酯

原 產 地：法國

製 造 商：法國S.I.LESAFFRE


保存期限：依包裝標示為主 ( 如需詳情可私訊我們 )

保存方式：請儲存於-18°C 以下

Additional details

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