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由貝克街免費提供,特別研發貴婦級下午茶點心 — 泰式奶茶司康
別於貝克街當初分享的原味脆皮司康,使用了泰式奶茶的紅茶葉
茶葉的香氣為司康大大的加分❤️

司康小故事

司康又稱為英式鬆餅、葡萄小圓餅,是一種麵團狀且維持半生麵糊狀態的鬆軟小麥製品,同時口感介於麵包與蛋糕之間。
他被認為是英國下午茶文為最具代表性的甜點,經常搭配葡萄乾或栗子出現在英國下午茶盤的第二層。

一開始的的司康只加了葡萄乾,因有「英式葡萄司康」之稱。但後來在英式下午茶文化逐漸興起後,英國人會使用各式果醬、凝脂奶油

來塗抹司康,在這個過程中,當做一種貴婦們的休閒活動。

 

如果想要更多貝克街的免費食譜,在下面的連結寫email之後,配方、作法影片就會寄到你的信箱(未來有新的食譜,也會寄給你)

https://baco-street.com/MCBA

 

製作泰式奶茶司康首先需要準備的食材有:

 

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接下來就跟著貝小編一起來動手製作 泰式奶茶司康 吧 !

 

 

步驟分解教學

   

 

 

   

   

 

 

   

   

 

 

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這樣就大功告成了,大家不妨就在家裡動手製作看看,一起享受好吃的泰式奶茶司康 !

我們接下來會不定時會與大家分享更多相關烘焙知識、烘焙食譜,

也歡迎大家可以來告訴我們你們想看到哪些食譜與知識唷!